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Recette : Gâteau aux bleuets

C’est un dessert très facile à préparer et agréable en bouche. Vous pouvez le servir comme goûter ou comme dessert. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Ingrédients :

  • 2 1/2 tasses de bleuets
  • 2 tasses de farine
  • 1 1/4 tasse de sucre
  • 3 c. à thé de levure chimique
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1/2 tasse de beurre ou margarine
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 3/4 tasse de lait
  • 2 oeufs

Préparation :

  1. Tamisez farine, sucre, levure chimique et sel dans un bol
  2. Ajoutez le beurre ramolli, la vanille et le lait. Bien mélanger
  3. Ajoutez les oeufs
  4. Versez la moitié de la pâte dans un moule huilé
  5. Ajoutez les bleuets par dessus
  6. Versez le restant de la pâte par dessus
  7. Faites cuire au four à 350 F (180 C) pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
  8. PS : Si vous utilisez un plat en verre, n’excédez pas 325 F (170 C)

(photo : peanutbutterandpeppers.com)

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