Recette : Tartelettes aux oignons

Une délicieuse entrée de tartelettes aux oignons caramélisés et de la crème fraîche. Pour tous les détails, suivez la recette ci-dessous.

Ingrédients :tartelettes-aux-oignons-pignons-et-chevre_50583_w460

  • 1 pâte brisée (Cliquez sur Pâte : Brisée pour la recette)
  • 4 oignons émincés
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 3 œufs
  • 200 ml de crème fraîche liquide
  • 50 g. de parmesan
  • 2 c. à soupe de sucre
  • sel
  • poivre
  • muscade

Préparation :

Étape 1 : Étalez la pâte brisée dans 4 moules à tartelettes. Piquez-les avec une fourchette et faites-les cuire à blanc environ 10 minutes

Étape 2 : Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir 10 minutes les oignons saupoudrés de sucre

Étape 3 : Dans un bol, mélangez les œufs et la crème fraîche. Ajoutez le parmesan, une pointe de muscade, salez puis poivrez

Étape 4 : Tapissez les fonds de tarte de la comptée d’oignons. Versez la crème sur les oignons et faites cuire au four à 350 F (180 C) pendant 25 minutes

(photo : ohmymag.com)

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