Recette : Tartelettes aux oignons
Une délicieuse entrée de tartelettes aux oignons caramélisés et de la crème fraîche. Pour tous les détails, suivez la recette ci-dessous.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée (Cliquez sur Pâte : Brisée pour la recette)
- 4 oignons émincés
- 2 c. à soupe de beurre
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche liquide
- 50 g. de parmesan
- 2 c. à soupe de sucre
- sel
- poivre
- muscade
Préparation :
Étape 1 : Étalez la pâte brisée dans 4 moules à tartelettes. Piquez-les avec une fourchette et faites-les cuire à blanc environ 10 minutes
Étape 2 : Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir 10 minutes les oignons saupoudrés de sucre
Étape 3 : Dans un bol, mélangez les œufs et la crème fraîche. Ajoutez le parmesan, une pointe de muscade, salez puis poivrez
Étape 4 : Tapissez les fonds de tarte de la comptée d’oignons. Versez la crème sur les oignons et faites cuire au four à 350 F (180 C) pendant 25 minutes
(photo : ohmymag.com)