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Recette : Biscuit Marocain Ghriyba aux Amandes

Ce sont des biscuits marocains faits à base d’amandes et qui sont délicieux et très simples à réaliser. Il existe plusieurs variantes de ghriyba, mais en voici une que vos invités vont beaucoup apprécier. Voici les ingrédients nécessaires.

Ingrédients : 

  • 450 g. d’amandes
  • 225 g. sucre
  • 50 g. beurre fondu
  • zeste d’un citron
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 1 oeuf
  • 1 c. à soupe levure chimique
  • pincée sel
  • sucre glacé (pour décoration)
  • eau de fleurs d’oranger (pour former les boules)
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