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Recette : Petits pains farcis

Ce sont des petits pains farcis de plusieurs aliments. Vous avez le choix de farcir les pains de l’aliment que vous préférez; que ce soit de la confiture, du chocolat ou autre. Cette recette contient des pains farcis au chocolat, à la confiture et au beurre d’arachides. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 1/4 t de sucre
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 c. à soupe de levure boulangère diluée dans un peu d’eau tiède
  • 1/4 t de beurre fondu
  • 1/4 t d’huile végétale
  • 1 t de lait
  • jaune d’oeuf (pour badigeonner le dessus des pains)
  • graines de sésame (pour la décoration)

Farce :

  • confiture
  • chocolat
  • beurre d’arachides

Préparation :

  1. Dans un grand bol, placez tous les ingrédients secs (farine, sucre, sel) et mélangez avec la main
  2. Faites un puits au centre et ajoutez la levure, le beurre, et l’huile
  3. Ajoutez le lait peu à peu en mélangeant avec la main pour former une boule de pâte molle
  4. Pétrir pendant quelques minutes, couvrir et laissez reposer 1 h
  5.  Séparez la pâte en plusieurs petites boules et placez sur une plaque allant au four
  6. Laissez reposer pendant 1 h
  7. Aplatir chaque petite boule en cercle.
  8. Utilisez 1 c. à soupe pour farcir le centre de chocolat, confiture ou beurre d’arachide
  9. Refermez la boule et roulez-la et aplatir légèrement
  10. Badigeonnez de jaune d’oeuf et parsemez de graines de sésame
  11. Faites cuire au four à 350 F (180 C) pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les pains soient dorés

(photo : ranouzarecettes.canalblog.com)

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