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Recette : Madeleines au chocolat coulant

Voici la recette des madeleines mais avec une touche originale. Découvrez ces délicieux petits biscuits qui feront le bonheur de tous. Voici les ingrédients et étapes de préparation.

Ingrédients :

  • 9 petits carrés de chocolat (70%)
  • 2 c. à soupe de chocolat en poudre
  • 50 g de beurre
  • 30 g de farine
  • 20 g de poudre d’amandes
  • 1 c. à soupe de levure chimique
  • 40 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 2 oeufs

Préparation :

  1. Mélangez les oeufs battus, le sucre et le sucre vanille
  2. Ajoutez la farine, la levure et battre vivement pour éviter les grumeaux
  3. Insérez la poudre d’amandes, le chocolat en poudre et le beurre fondu à la casserole
  4. Mélangez afin d’obtenir une pâte homogène
  5. Répartir la pâte obtenue dans le moule à madeleines
  6. Lorsque la moitié de chaque moule est remplie, placez un carré de chocolat au centre
  7. Puis recouvrez chaque moule de la pâte restante
  8. Faites cuire au four à 350 F (180 C) pendant environ 10 minutes

(photo : cuisine-easy.e-monsite.com)

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