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Recette : Tarte streusel aux pommes et pacanes

Cette tarte est délicieuse de par sa garniture streusel croustillante et les pommes qui sont molles et juteuses. Je vous conseille cette recette si vous voulez épater vos invités lors d’une rencontre ou simplement pour manger en dessert. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Portions : 5 personnes

Durée de cuisson : 35 minutes

Ingrédients :

  • 3 grosses pommes
  • 2 oeufs
  • 1/2 T de sucre
  • 1/2 T de lait
  • 1/2 T de farine
  • 2 c. à thé de levure chimique
  • 1 c. à soupe de beurre mou
  • pincée de noix de muscade (facultatif)
  • 1 c. à thé de cannelle

Garniture streusel :

  • 1/2 T de farine
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 1/4 T de cassonade
  • 1/4 T de noix hachées (pacanes ou autre)

Préparation :

  1. Mélangez tous les ingrédients de la garniture streusel dans un grand bol jusqu’à l’obtention d’une texture grumeleuse. Laissez de côté
  2. Huilez un moule à tarte et ajoutez les pommes coupées en lamelles dans le fond (un morceau à côté de l’autre)
  3. Dans un grand bol, versez les oeufs broyées, ainsi que tous les autres ingrédients (lait, sucre, farine, levure, cannelle, beurre et pacanes) et malaxez jusqu’à ce que cela devient homogène
  4. Versez ce mélange sur les pommes
  5. Parsemez de la garniture streusel et faites cuire au four à 350 F (180 C ) pendant environ 35  minutes (ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre)
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