Iftar (Rupture du jeûne)

Chaque soir du mois de Ramadan, on peut remarquer que la table est bien garnie (selon les moyens) bien avant son heure. Souvent, on remarque que les femmes sont en train de cuisiner des mets spéciaux pour l’occasion afin de fêter cette rupture de jeûne. Lorsque le musulman jeûne toute la journée, il retrouve son appétit lorsqu’il y a un grand choix de nourriture. C’est surtout lorsque le musulman est invité chez un autre qu’on remarque l’excès de nourriture sur la table. Il y a tellement de choses à manger que la personne ne sait plus quoi prendre, mais également ne sait plus quand arrêter. On remarque que lorsque le jeûne est sensé être, entre autres, une réflexion sur la condition des moins fortunés, plusieurs musulmans prennent du poids pendant ce mois. Hors, le jeûne ne doit pas être dans le seul but de cuisiner toute la journée ou de manger à en plus finir.

Certaines familles s’endettent pour combler le besoin durant le mois de Ramadan. Les femmes veulent préparer les meilleures recettes et les plus originales afin de satisfaire aux envies de leurs invités. Mais on remarque qu’il y  a beaucoup de gaspillage de nourriture du fait qu’il y en a trop pour la quantité de personnes qui la mangent.