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Pâte : Pizza

Une pizza faite maison est tellement agréable à faire et à manger lorsqu’on connaît les ingrédients requis. C’est la recette de base pour faire une pizza ou des minis pizza. Voici les ingrédients et étapes nécessaires.Pâte à pizza
Ingrédients :

  • 400 g. farine blanche
  • 1 c. à thé de levure boulangère diluée avec 1 c. à thé de sucre et 60 ml d’eau tiède
  • 1 c. à thé de sel
  • 60 ml d’huile d’olive ou végétale
  • 2 c. à thé de moutarde
  • 1/2 c. à thé d’origan
  • 375 ml d’eau

Préparation :

Étape 1 : Faites diluer la levure et laisser reposer 10 minutes

Étape 2 : Dans un petit bol, mélangez ensemble la moutarde, l’huile, le sel et l’origan

Étape 3 : Dans une machine à pain, versez l’eau et ajoutez le mélange de moutarde obtenu ainsi que la farine en petits coups. Ajoutez la levure diluée et laissez travailler la pâte pendant 10 minutes. Couvrez et laissez reposer pendant 30 minutes

Étape 4 : Sur un plan de travail fariné, travaillez votre pâte pour en faire soit une pizza, des mini pizzas ou autre recette

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