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Recette : Pizza courgette et mozzarella

On ne peut refuser une bonne pizza fait maison! C’est une pizza originale, de par sa couleur et ses ingrédients; c’est fait avec une courgette, un légume qu’on ne retrouve pas souvent dans les pizzas. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Ingrédients : Pizza courgette et mozzarella

  • pâte à pizza fait maison
  • 1 courgette
  • 100 ml de crème liquide
  • 1 oignon
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • sel
  • poivre
  • 300 g de fromage mozzarella

Préparation :

  1. Râpez la courgette en gardant sa peau
  2. Dans une poêle, faire revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive et ajouter la courgette râpée et laissez cuire 5 minutes tout en remuant de temps à autre
  3. Ajouter la crème, sel, poivre et laisser cuire pendant 2 minutes
  4. Laisser reposer jusqu’à ce que ce soit tiède
  5. Garnir votre pâte de pizza avec ce mélange et ajoutez la mozzarella râpée ou coupée en petits cubes
  6. Cuire au four à 350 F pendant environ 25 minutes

(référence : lapassiondemimi.canalblog.com)

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