Recette : Pizza courgette et mozzarella
On ne peut refuser une bonne pizza fait maison! C’est une pizza originale, de par sa couleur et ses ingrédients; c’est fait avec une courgette, un légume qu’on ne retrouve pas souvent dans les pizzas. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.
Ingrédients : 
- pâte à pizza fait maison
- 1 courgette
- 100 ml de crème liquide
- 1 oignon
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- sel
- poivre
- 300 g de fromage mozzarella
Préparation :
- Râpez la courgette en gardant sa peau
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive et ajouter la courgette râpée et laissez cuire 5 minutes tout en remuant de temps à autre
- Ajouter la crème, sel, poivre et laisser cuire pendant 2 minutes
- Laisser reposer jusqu’à ce que ce soit tiède
- Garnir votre pâte de pizza avec ce mélange et ajoutez la mozzarella râpée ou coupée en petits cubes
- Cuire au four à 350 F pendant environ 25 minutes
(référence : lapassiondemimi.canalblog.com)
