Recette : Tajine de coings et miel (sfargel)

C’est la recette du tajine de coings avec du miel. Les coings ressemblent beaucoup à des pommes, il existe des petits ainsi que des gros, mais on a utilisé des gros pour cette recette. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que  les étapes.

Ingrédients :

• coings
• 2 morceaux de boeuf
• 3 c. à soupe d’ huile végétale
• 1 c.  à thé de sel
• 1/2 c. à thé de poivre
• 1 c. à thé de curcuma
• 1 c. à thé de paprika
• 2 gousses d’ail
• 2 c. à thé de cannelle
• 1 oignon
• eau
• 2 c. à soupe de miel

(référence : sousoukitchen.blogspot.com)