Recette : Cupcake fleuri à la framboise
Ce sont de jolis petits muffins fait avec des framboises ainsi que du fromage mascarpone. Découvrez les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes simples ci-bas.
Ingrédients :
- 150 g de farine
- 2 oeufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 c. à soupe de levure chimique
- 120 ml de lait
- 150 g de framboises
- 100 g de sucre
- 110 g de beurre
Glaçage : 
- 250 g de mascarpone
- 3 c. à soupe de sucre glacé
- 100 g de framboises
Préparation :
- Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre et le sucre vanille
- Ajoutez les oeufs un à un
- Mixez les framboises et ajoutez-les au reste
- Ajoutez la farine et levure
- Ajoutez le lait et battre le tout
- Remplir la caissette au 3/4 et cuire au four à 375 F pendant environ 12 minutes
- Laisser refroidir
- Glaçage : Dans un bol, battre le mascarpone avec le sucre glacé et les framboises mixées
- Remplir une poche à douille et garnir le dessus des muffins
- Pour décorer, vous pouvez vous procurer des emporte-pièces en forme de fleurs avec la pâte d’amandes
- Vous pouvez ajouter des vermicelles ainsi que des perles de sucre pour embellir les muffins
(référence : lapassiondemimi.canalblog.com)
