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Recette : Chaussons à la compote de pommes et framboises

Un pur délice qui se mange avec appétit. Ce sont de petits chaussons farcis avec une compote de pommes et framboises que vous pouvez très bien manger au petit déjeuner ou à l’heure du goûter avec un bon verre de thé ou café. Lire les ingrédients nécessaires qui suivent ainsi que les étapes de préparation.

Ingrédients :

  • la pâte feuilletée
  • 1 jaune d’oeuf
  • 4 pommes
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 4 c. à soupe de sucre cassonade
  • 250 g de framboises

Préparation :

  1. Pelez les pommes et les coupez en  gros cubes
  2. Disposez les pommes dans une casserole, ajoutez les framboises, le jus de citron ainsi que le sucre vanillé
  3. Bien mélanger le tout et faire cuire pendant environ 10 minutes (brassez de temps à autre)
  4. Lorsque le temps écoulé, malaxez afin d’obtenir une compote
  5. Gardez la au frais et préchauffez le four à 400 F
  6. Coupez des ronds à l’aide du dos de l’emporte-pièce et farcir de 2 c. à soupe de la compote
  7. Refermez le chausson et badigeonnez de jaune d’oeuf
  8. Cuire au four environ 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés

(référence : lapassiondemimi.canalblog.com)

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