Recette : Calmars frits
C’est la recette très simple de calmars frits à l’huile. Vous pouvez les manger seul comme entrée ou en accompagnement d’un plat à votre choix. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.
Ingrédients : 
- 700 g de calmars
- 75 g de farine
- sel
- poivre
- quartiers de citron et persil pour la garniture
- huile végétale (pour friture)
Préparation :
- Mélanger la farine, sel et poivre dans un plat peu profond et passer les calmars dans le mélange pour bien les enrober
- Faire chauffer l’huile et faire frire
- Lorsqu’elles sont bien dorées et croquantes, les égoutter sur du papier absorbant
- Ajouter un peu de sel
- Garnir de citron et de persil sur une assiette
