Aliment : L’orange

Un fruit rempli de vitamine C, mais également en calcium. L’orange est un fruit excellent à déguster, et pas seulement en été mais également en hiver. C’est en hiver que l’orange est à son meilleur et qu’il aide à combattre la fatigue et le froid.

L’orange contient également plusieurs autres vitamines et minéraux tels que : l’acide folique, le magnésium, le potassium, la thiamine ainsi que les vitamines A et B6.

L’orange est bénéfique pour ces cas suivants :

• Asthme
• Bronchite
• Pneumonie
• Arthrite
• Aide à réduire le cholestérol
• L’hypertension artérielle
• La consommation de grandes quantités d’oranges diminuent les sécrétions muqueuses du nez

Il existe 4 grands groupes d’oranges :

• les navels : elles n’ont pas de pépins et sont précoces (fin octobre)
• les blondes : ce sont des oranges d’hiver à chaire claire
• les sanguines : ont une peau et une pulpe veinée de rouge
• les tardives : à chair claire et ont peu de pépins

Valeur nutritionnelle d’une orange (par 100 g) :

• Vitamine A : 190 I.U.
• Vitamine C : 49 mg
• Calcium : 33 mg
• Phosphore : 23 mg
• Potassium : 300 mg