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Astuce : Éplucher les pommes de terre cuites à l’eau

Lorsqu’on fait cuire des pommes de terre dans l’eau avec leur peau, il est souvent difficile de retirer celle-ci sans que la pomme de terre se casse en morceaux. Il faut simplement passer la pomme de terre sous l’eau froide lorsqu’elle est encore chaude et la peau se retire très facilement.

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