Recette : Gratin au Brocoli, Carottes et Crevettes
Ce gratin est riche, savoureux et très simple à faire. Il suffit de faire cuire les crevettes dans une poêle et de les ajouter aux légumes cuits et y verser la crème et ajouter du fromage râpé. Voici les ingredients nécessaires ainsi que les étapes.
Ingrédients :
- 1/2 broccoli coupé en morceaux
- 2 carottes coupées en petits morceaux
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 1 oeuf
- 1 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poivre
- 150 ml de crème à fouetter
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 2 gousses d’ail hachées
- 180 g. de petites crevettes
- 2 c. à soupe de persil haché
- fromage mozzarella râpé
Préparation :
Étape 1 : Faites bouillir l’eau dans une grande casserole et ajoutez le brocoli et les carottes. Faites cuire à la pression pendant 5 minutes. Égouttez et versez dans un plat à gratin. Laissez de côté
Étape 2 : Fouettez l’oeuf dans un bol et ensuite ajoutez la crème, le sel et le poivre. Bien mélanger et ensuite laissez de côté
Étape 3 : Huilez une poêle et ajoutez l’ail. Remuez et faites cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’il commence à changer de couleur
Étape 4 : Ajoutez les crevettes, remuez et faites cuire complètement. Cela devra prendre quelques minutes seulement
Étape 5 : Ajoutez ensuite le persil ainsi que le jus de citron. Bien mélanger et ajoutez ce mélange par dessus les légumes
Étape 6 : Versez la crème par dessus le tout et parsemez de fromage râpé
Étape 7 : Faites cuire au four à 350 F (180 C) pendant environ 20 minutes. Faites dorer le dessus
