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Recette : Gratin au Brocoli, Carottes et Crevettes

Ce gratin est riche, savoureux et très simple à faire. Il suffit de faire cuire les crevettes dans une poêle et de les ajouter aux légumes cuits et y verser la crème et ajouter du fromage râpé. Voici les ingredients nécessaires ainsi que les étapes.

Ingrédients :

  • 1/2 broccoli coupé en morceaux
  • 2 carottes coupées en petits morceaux
  • 2 c. à soupe d’huile végétale
  • 1 oeuf
  • 1 c. à thé de sel
  • 1/2 c. à thé de poivre
  • 150 ml de crème à fouetter
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 180 g. de petites crevettes
  • 2 c. à soupe de persil haché
  • fromage mozzarella râpé

Préparation :

Étape 1 : Faites bouillir l’eau dans une grande casserole et ajoutez le brocoli et les carottes. Faites cuire à la pression pendant 5 minutes. Égouttez et versez dans un plat à gratin. Laissez de côté

Étape 2 : Fouettez l’oeuf dans un bol et ensuite ajoutez la crème, le sel et le poivre. Bien mélanger et ensuite laissez de côté

Étape 3 :  Huilez une poêle et ajoutez l’ail. Remuez et faites cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’il commence à changer de couleur

Étape 4 : Ajoutez les crevettes, remuez et faites cuire complètement. Cela devra prendre quelques minutes seulement

Étape 5 : Ajoutez ensuite le persil ainsi que le jus de citron. Bien mélanger et ajoutez ce mélange par dessus les légumes

Étape 6 : Versez la crème par dessus le tout et parsemez de fromage râpé

Étape 7 : Faites cuire au four à 350 F (180 C) pendant environ 20 minutes. Faites dorer le dessus

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