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Recette : Filet de poisson roulé au fromage

C’est un plat délicieux et très simple à préparer. Vous avez le choix quant à la sorte de fromage utilisée ainsi que de poisson. La préparation est très rapide et le résultat est excellent. Voici ce dont vous avez besoin.

Ingrédients :

  • 4 filets de poisson blanc
  • 4 c. à soupe de beurre
  • 2 sortes de fromage au choix (fromage à la crème, tranche de mozzarella, etc.)
  • 200 ml de crème liquide
  • sel (au goût)
  • poivre (au goût)
  • 1 c. à soupe de persil haché
  • 6 champignons coupés en tranches

Préparation :

  1. Prendre chaque filet de poisson et tartiner chacune avec 1 c. à soupe de beurre
  2. Ajoutez les deux sortes de fromage par dessus
  3. Roulez chaque filet en commençant par le plus petit côté et placez-les dans un plat allant au four
  4. Ajoutez 2 c. à soupe de beurre au plat et ajoutez le sel et poivre
  5. Faites cuire au four à 350 F (180 C) pendant 10 minutes
  6. Dans ce même plat du four, ajoutez la crème déjà mélangé avec le sel, le poivre, le persil et les champignons
  7. Remettre au four pour 15 minutes

(référence : lapassiondemimi.canalblog.com)

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