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Recette : Papillote de merlan

C’est un repas en soi qui est simple, rapide et santé. C’est la recette d’une papillote au merlan avec plusieurs légumes. Vous pouvez l’accompagner d’une salade ou autre ingrédient à votre choix. Voici ce dont vous aurez besoin.

Ingrédients :

  • 2 filets de merlan
  • 1/2 courgette
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 tomate
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 1 c. à soupe de persil haché
  • 1 gousse d’ail hachée
  • sel (au goût)
  • poivre (au goût)
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation :

  1. Dans un moule spéciale pour papillote ou sur du papier aluminium, déposez le merlan (utilisez 2 moules ou 2 morceaux de papier aluminium)
  2. Coupez la courgette en rondelles, le poivron et la tomate en petits dés et les ajouter par dessus le poisson
  3. Ajoutez ensuite le jus de citron, le persil, le sel, le poivre, l’ail ainsi que l’huile d’olive dans chaque papillote
  4. Faire cuire au four à 400 F (200 C ) pendant 10 minutes

(référence : lapassiondemimi.canalblog.com)

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