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Astuce : Des frites moins grasses

Qui n’aiment pas les frites? En tout cas, pour ceux et celles qui adorent en manger mais qui ne veulent pas augmenter leur taux de cholestérol, voici une astuce qui pourrait vous aider.

Lorsque les pommes de terre sont coupées en frites, trempez-les dans du lait pendant 20 minutes avant de les placer dans l’huile. Elles seront moins grasses puisque le lait empêche les pommes de terre d’absorber trop d’huile pendant la cuisson.

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