Astuce : Décongélation des aliments
Presque tout le monde s’est déjà retrouvé à la dernière seconde en train de dégeler de la viande. Quelle est la meilleure méthode pour éliminer les bactéries et faire vite?
Voici quelques trucs.
- Le moyen le plus sûr est dans le réfrigérateur à 4 degrés celsius ou moins.
- Sous l’eau froide. Tout d’abord, mettre les aliments dans un récipient ou un sac en plastique étanche.
- Décongeler au micro-ondes et faites cuire immédiatement
- Combiner la décongélation et la cuisson dans un four conventionnel
(photo : soscuisine.com)
