Astuce : Décongélation des aliments

Presque tout le monde s’est déjà retrouvé  à la dernière seconde en train de dégeler de la viande. Quelle est la meilleure méthode pour éliminer les bactéries et faire vite? Voici quelques trucs.
  • Le moyen le plus sûr est dans le réfrigérateur à 4 degrés celsius ou moins.
  • Sous l’eau froide. Tout d’abord, mettre les aliments dans un récipient ou un sac en plastique étanche.
  • Décongeler au micro-ondes et faites cuire immédiatement
  • Combiner la décongélation et la cuisson dans un four conventionnel

(photo : soscuisine.com)

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