Recette : Truffes aux noisettes
Ce sont de délicieux truffes faites avec la tartinade aux noisettes et ensuite roulées dans la poudre de cacao ou bien des noix hachées. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.
Ingrédients :
- 100 g de chocolat noir (au moins 60% cacao)
- 80 ml de crème fraîche (crème à fouetter)
- 160 g de tartinade aux noisettes (Cliquez sur Recette : Tartinade au chocolat et noisettes pour la recette)
- Montage : noix hachées, noix de coco râpées et grillées, poudre de cacao, etc.
Préparation :
- Coupez le chocolat en petits morceaux
- Réchauffez la crème et ensuite versez par dessus le chocolat. Laissez reposer 1 minute et ensuite mélanger le tout
- Dans un autre bol, versez le chocolat par dessus la tartinade anoisettes et bien mélanger jusqu’à ce que tout soit bien homogène
- Couvrir et ensuite placez au réfrigérateur jusqu’à ce que le mélange durcit
- Retirez du réfrigérateur et faites de petites boules
- Roulez ces boules dans soit : la poudre de cacao, les noix hachées, la noix de coco râpée et grillée, etc.
- Placez les boules dans une assiette et réfrigérez pendant 1 heure avant de servir
(photo : hersheycanada.com)
