Recette : Pouding au riz en mijoteuse

C’est un dessert onctueux et frais à servir à tout moment de l’année. Le temps de cuisson est un peu long, mais cela en vaut le coup. Voici ce dont vous aurez de besoin.

Portions : 6 personnes

Durée de cuisson : 2 heures

Ingrédients :

  • 1 tasse de riz
  • 1 tasse de crème 35%
  • 1 litre de lait
  • pincée de sel
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille

Préparation :

  1. Dans la mijoteuse, mélangez le riz, la crème, le lait et le sel
  2. Couvrir et cuire à chaleur élevée pendant 2 heures
  3. Ajoutez ensuite le sucre, la vanille et remuez jusqu’à ce que le sucre soit dissout
  4. Servir chaud ou froid
  5. Saupoudrez de cannelle ou de cassonade (facultatif)
  6. Laisser tiédir
  7. Couvrir et réfrigérez

(photo : lauthentique-accueil.blogspot.com)

 

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