Recette : Pouding au riz en mijoteuse
C’est un dessert onctueux et frais à servir à tout moment de l’année. Le temps de cuisson est un peu long, mais cela en vaut le coup. Voici ce dont vous aurez de besoin.
Portions : 6 personnes
Durée de cuisson : 2 heures
Ingrédients :
- 1 tasse de riz
- 1 tasse de crème 35%
- 1 litre de lait
- pincée de sel
- 1/2 tasse de sucre
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
Préparation :
- Dans la mijoteuse, mélangez le riz, la crème, le lait et le sel
- Couvrir et cuire à chaleur élevée pendant 2 heures
- Ajoutez ensuite le sucre, la vanille et remuez jusqu’à ce que le sucre soit dissout
- Servir chaud ou froid
- Saupoudrez de cannelle ou de cassonade (facultatif)
- Laisser tiédir
- Couvrir et réfrigérez
(photo : lauthentique-accueil.blogspot.com)