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Recette : Biscuits glacés aux noix et café

biscuit

De merveilleux biscuits glacés fait avec des noix et du café. C’est parfait pour manger en compagnie des invités ou lors du goûter. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Ingrédients :
  • 1 t de 1/2 de noix
  • 2 tasses d’ amandes en poudre
  • 1 t de sucre glacé
  • 2 oeufs
  • 1 c. à thé d’extrait de café

Glaçage :

  • 1 blanc d’œuf
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 c. à soupe d’ extrait de café
  • 1/2 c. à thé d’ huile végétale
  • 250 g de sucre glacé

Préparation :

  1. Dans un bol, mélanger la poudre de noix et d’ amandes, le sucre glacé, le café et les oeufs 1 à 1
  2. Former une boule de pâte
  3. Étaler la pâte en laissant 2 à 3 cm d’ épaisseur
  4. Découper des ronds à l’ emporte- pièce et placer sur une plaque allant au four
  5. Faire cuire à 350 F pendant 15 minutes
  6. Glaçage : Dans une casserole, mélanger le blanc d’ oeuf, le jus de citron et l’ extrait de café
  7. Ajouter petit à petit le sucre glacé jusqu’à l’obtention d’ un glaçage lisse
  8. Tremper vos biscuits un à un et laisser sécher complètement
  9. Décoration : Étaler votre pâte d’amandes et découper des petites fleurs à l’ aide d’ un emporte-pièce

(référence : lapassiondemimi.canalblog.com)

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