Recette : Makrout à la pâte d’amandes

C’est une délicieuse pâtisserie de makrout fait avec de la pâte d’amandes. Vous pouvez servir ces gâteries avec un verre de thé à la menthe. Voici ce dont vous aurez besoin.makrout pate amande

Ingrédients :

  • 500 g. de pâte d’amandes (Cliquez sur Pâte : d’amandes pour la recette)
  • 350 g. de noisettes grillées et moulues
  • 75 ml de miel
  • pincée de cannelle
  • pincée de gomme arabique
  • il vous faut 3 différentes couleurs de colorant (facultatif). Vous pouvez aussi utiliser qu’une seule couleur

Préparation :

 Étape 1 : Dans un grand bol, mélangez ensemble les noisettes, la cannelle, la gomme arabique et ajoutez le miel progressivement. Confectionnez des lamelles et laissez de côté

Étape 2 : Formez de longs boudins avec les différentes couleurs de pâte d’amandes. Si vous ne voulez qu’une seule couleur, formez quand même au moins 7 boudins. Les étaler à l’aide d’un rouleau. Sur votre plan de travail, placez les boudins de pâte d’amandes les uns à côté des autres

Étape 3 : Placez un boudin horizontalement sur la pâte d’amandes et enroulez la pâte d’amande pour couvrir totalement le boudin

Étape 4 : Répétez la même opération pour tous les autres boudins

Étape 5 : Coupez en forme de losange

(photo : aufeminin.com)

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