Recette : Tarte à l’oignon
Une bonne tarte à l’oignon pour ceux et celles qui adorent les oignons et la crème fraîche. C’est une recette très simple à faire et requiert très peu d’ingrédients. Voici ce que vous aurez besoin ainsi que les étapes de préparation.
Pâte brisée :
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- eau
- pincée de sel
Autres ingrédients :
- 3 oeufs
- 200 g de crème fraîche
- 1 kilo d’oignons
- 25 g de beurre
- 1 c. à soupe d’huile végétale
- sel (au goût)
- poivre (au goût)
- 125 ml d’eau
Préparation :
- Pâte brisée : Mélangez les ingrédients et formez une pâte. Réservez au frais pendant 30 minutes
- Émincer les oignons et faire cuire à feu doux avec le beurre (25 g ) et l’huile
- Ajoutez un peu d’eau pendant la cuisson
- Ajoutez le sel et poivre
- Beurrer un moule à tarte et abaisser la pâte en une couche égale sur le moule
- Garnir le fond avec le mélange d’oignons
- Versez par dessus le mélange des oeufs avec la crème fraîche
- Faire cuire au four à 350 F pendant environ 20 minutes
(référence : les-saveurs-de-llysa.com)
