Recette : Choux Croquants à la Crème
Un délicieux dessert fait à base de pâte à choux et garni d’une crème chantilly au chocolat. Voici les ingrédients nécessaires.
Ingrédients :
- poudre de cacao
Pâte à choux :
- 250 ml lait
- 100 g. beurre
- 3 g. sel
- 5 g. sucre
- 150 g. farine tout usage
- 3.5 oeufs
Crème chantilly :
- 500 ml crème entière (35 % matières grasses)
- 45 g. sucre
- 200 g. chocolat en morceaux
- quelques gouttes extrait de vanille
Pâte Sablée :
- 100 g. beurre
- 125 g. sucre
- 125 g. farine tout usage
- quelques gouttes extrait de vanille