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Recette : Choux Croquants à la Crème

Un délicieux dessert fait à base de pâte à choux et garni d’une crème chantilly au chocolat. Voici les ingrédients nécessaires.

Ingrédients :

  • poudre de cacao

Pâte à choux :

  • 250 ml lait
  • 100 g. beurre
  • 3 g. sel
  • 5 g. sucre
  • 150 g. farine tout usage
  • 3.5 oeufs

Crème chantilly : 

  • 500 ml crème entière (35 % matières grasses)
  • 45 g. sucre
  • 200 g. chocolat en morceaux
  • quelques gouttes extrait de vanille

Pâte Sablée : 

  • 100 g. beurre
  • 125 g. sucre
  • 125 g. farine tout usage
  • quelques gouttes extrait de vanille

 

 

 

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