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Recette : Mille-Feuille

Une délicieuse pâtisserie française qui est très populaire et délicieux. Le mille-feuille est fait à base de pâte feuilletée et de crème pâtissière. Voici les ingrédients nécessaires.

Ingrédients : (pour 2 gâteaux mille-feuille)

Crème Pâtissière : 

  • 1 Litre de lait
  • 200 g. sucre
  • 100 g. fécule de maïs
  • 5 oeufs

Fondant à glaçer :

  • 400 g. sucre
  • 140 g. sucre
  • 100 g. glucose

Sirop : (pour liquéfier le fondant si trop épais )

  • 250 g. eau
  • 300 g. sucre
  • 40 g. glucose

 

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