Recette : Pizza aux Crevettes
Une délicieuse pizza très simple à réaliser qui est fait à base de crevettes, d’une sauce tomate aux herbes et du fromage. Voici les ingrédients nécessaires.
Ingrédients :
Garniture :
- 1/2 poivron jaune coupé en tranches
- 1 tomate coupée en tranches
- olives vertes en tranches
- 200 g. crevettes pré-cuites
- 200 g. fromage cheddar ou mozzarella râpé
Pâte :
- 400 g. farine tout usage
- 300 ml d’eau tiède
- 1 c. à thé sel
- 1 c. à thé sucre
- 1 c. à thé levure sèche boulangère
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
Sauce Pizza :
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 1/2 oignon coupé en dés
- 1/2 c. à thé d’origan séché
- 2 c. à soupe persil haché
- sel
- poivre
- 300 ml sauce tomate
Étapes :
- Pâte : Diluez la levure avec le sucre et l’eau. Laissez reposer 5 minutes
- Mélangez ensemble la farine et sel et versez l’huile d’olive et le mélange d’eau. Formez une boule de pâte, couvrez d’une pellicule en plastique et laissez reposer au frais au minimum 2 heures (voire toute une nuit)
- Sauce : Faites suer l’oignon avec l’huile végétale pendant 5 minutes
- Ajoutez la sauce tomate ainsi que les épices et herbes (persil et origan). Remuez et laissez cuire pendant 5 minutes
- Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné en un grand cercle. Placez sur une plaque ronde de pizza allant au four. Piquez la pâte avec la fourchette à plusieurs endroits
- Étalez la sauce sur toute la surface et placez les morceaux de poivron, tomates, olives, crevettes et ensuite parsemez de fromage râpé
- Faites cuire au four préchauffé à 350 F (180 C) pendant environ 20-25 minutes
