Recette : Poulet aux Champignons
C’est un plat très délicieux fait à base de poulet et de champignons. Il ne vous faut que quelques ingrédients et le résultat est excellent.
Ingrédients :
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 1 oignon râpé
- 4 cuisses de poulet
- 1/2 cube de bouillon de poulet
- 1/2 c. à thé poivre
- 1 /2 c. à thé sel
- 2 c. à soupe persil haché
- 45 ml crème entière (35 % matières grasses)
- 200 ml d’eau (plus ou moins)
- 200 g. champignons entiers (en conserve)
Étapes :
- Faites chauffer l’huile dans une grande casserole
- Ajoutez l’oignon râpé et remuez quelques minutes
- Ajoutez le poulet et laissez cuire pendant environ 5 minutes avant de retourner le poulet de l’autre côté
- Ajoutez les épices (poivre et bouillon)
- Versez l’eau et faites cuire à la pression pendant 25 minutes
- Retirez le poulet de la casserole et placez les morceaux dans un plat allant au four. Faites griller légèrement à 350 F (180 C) pendant environ 5 minutes. Retirez le poulet du four
- Entre temps, ajoutez les champignons, la crème, le persil et sel et faites bouillir la sauce pendant environ 2 à 3 minutes tout en remuant de temps à autre (la sauce doit s’épaissir légèrement)
- Versez la sauce et les champignons par dessus le poulet et refaites griller légèrement pendant 2 à 3 minutes
- Servez immédiatement