Recette : Soupe aux légumes et nouilles
C’est la recette de la soupe aux légumes et nouilles, une recette très simple à preparer et très nutritive. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.
Ingrédients :
- 2 c. à soupe d’huile de canola ou végétale
- 1 oignon haché
- 1 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poivre
- 1 cube de bouillon au poulet
- 3 carottes coupées en dés
- 2 branches de céleri coupées en tranches
- 2 petits navets coupés en dés
- 2 pommes de terre coupées en dés
- 1 courgette coupée en dés
- 1 T de chou coupé en petits morceaux
- 2 c. à soupe de tomate concentrée
- 2 1/2 Litres d’eau bouillante
- 1 T de nouilles (coquillages ou autre)
Préparation :
Étape 1 : Faites chauffer l’huile
Étape 2 : Ajoutez l’oignon et laissez cuire jusqu’à ce qu’il ramollisse
Étape 3 : Ajoutez les légumes, l’eau, la tomate concentrée, les épices, le bouillon. Remuez et faites cuire à la pression pendant 5 minutes
Étape 4 : Ajoutez les nouilles, remuez et laissez cuire pendant 10 minutes à feu moyen
