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Recette : Gâteaux Marocains M’Hencha aux Amandes

Ce sont de délicieux petits gâteaux marocains nommés M’hencha. Ils sont faits avec une pâte d’amande et recouverts de miel chaud et d’amandes concassées. Vous pouvez les préparer à tout moment de l’année par particulièrement pour les grandes fêtes comme l’Aid Kebir (Aid al -adha) ou l’Aid al- Fitr. Voici les ingrédients nécessaires.

Ingrédients : 

  • 250 g. de poudre d’amandes
  • 125 g. sucre
  • 3 c. à thé beurre fondu
  • pincée cannelle
  • 45 ml d’eau de fleurs d’oranger
  • 1 jaune d’oeuf
  • 4 feuilles de brick/pâte phyllo rectangulaire
  • miel chaud (décoration)
  • amandes concassées (décoration)
  • beurre fondu (pour le montage)
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