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Recette : Vermicelle au Poulet – Seffa Medfouna

Un délicieux repas marocain de seffa medfouna. C’est un plat à base de cheveux d’ange (ou vermicelle) et on insère le poulet avec sa sauce crémeuse au centre, ainsi le cachant de vue. Voici les ingrédients nécessaires.

Ingrédients :

  • Cliquez sur Recette : Seffa Marocaine aux Cheveux d’ange pour la recette
  • 3 c. à soupe d’huile végétale
  • 1/2 poulet coupé en morceaux
  • 2 oignons en lamelles
  • 1 c. à thé curcuma
  • 1/2 c. à thé poivre
  • 1/2 c. à thé gingembre
  • 1 c. à thé sel
  • 1 1/2 c. à thé cannelle
  • pincée safran
  • un bouquet de persil frais
  • 300 ml d’eau (plus ou moins)
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