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Recette : Crème Brûlée

La crème brûlée est un dessert d’origine française et très simple. Il ne vous faut que quelques ingrédients pour obtenir un dessert riche, crémeux avec une couche superficielle croustillante et sucrée. Voici les ingrédients nécessaires.

Ingrédients :

  • 360 ml crème (35 % matières grasses)
  • 1 gousse de vanille
  • 3 jaunes d’oeuf
  • 40 g. sucre
  • pincée sel
  • 40 g. cassonade
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