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Recette : Bâtonnets de Mozzarella & Sauce Marinara

De délicieux bâtonnets croustillants et très facile à préparer. Ces bâtonnets sont fait de fromage mozzarella et frits à l’huile accompagnés d’une sauce aux tomates nommée Marinara. Voici les ingrédients nécessaires.

Ingrédients :

  • 250 g. fromage mozzarella (coupé en tranches d’environ 10 cm d’épaisseur)
  • 60 ml lait
  • 1 oeuf
  • sel (au goût)
  • poivre (au goût)
  • 125 g. farine tout usage (1/2 T)
  • 75 g. semoule de blé (grosse)  (1/4 T)
  • pincée d’origan
  • pincée de poudre de cayenne (facultatif)
  • pincée de thym
  • 1 c. à thé persil haché finement
  • 200 g. de chapelure assaisonnée

Sauce Marinara :

  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon  haché
  • 3 gousses d’ail hachées
  • 1 c. à thé d’origan
  • sel ( au goût)
  • poivre (au goût)
  • 2 c. à soupe persil haché
  • 650 ml de tomates en dés (conserve)
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