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Recette : Tartelettes Amandines

Une délicieuse tartelette faite à base d’une pâte sucrée et garnit d’une crème d’amandes. C’est très simple à réaliser; vous pouvez le servir comme dessert, goûter ou même pour les fêtes. Voici les ingrédients nécessaires.

Ingrédients : 

Pâte sucrée : 

  • 35 g. oeuf
  • 80 g. sucre
  • 50 g. beurre
  • quelques gouttes d’extrait de vanille
  • 130 g. farine à gâteau /pâtisserie

Crème d’amandes : 

  • 105 g. beurre
  • 105 g. sucre
  • 75 g. oeuf
  • 10 g. farine à gâteau/ pâtisserie
  • 105 g. poudre d’amandes

Décor : 

  • confiture framboise
  • amandes effilées
  • nappage : gelée de pommes
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