Recette : Tartelettes à l’ananas
Voici la recette des tartelettes à l’ananas. C’est une recette très simple et rapide à faire qui peut aussi bien servir comme goûter. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.
Ingrédients :
- 125 g de farine
- 1 c. à thé de levure chimique
- pincée de sel
- 5 c. à soupe de sucre
- 2 c. à thé de zeste de citron râpé
- 1 oeuf
- 125 ml de lait
- 5 c. à soupe d’ananas broyés et réduits en purée
- 180 ml de crème à fouetter
Préparation :
- Dans un grand bol, tamiser farine, levure et sel
- Ajouter le sucre et le zeste de citron
- Mélanger et faire un puits au centre
- Dans un autre bol, mélanger l’oeuf et le lait
- Verser au centre des ingrédients secs
- Mélanger à la cuillère jusqu’à ce que ce soit lisse
- Beurrer le fond d’une poêle et déposez 1 c. à thé du mélange pour chaque tartelette
- Cuire quelques tartelettes à la fois en laissant de l’espace entre chacune d’elles jusqu’à ce qu’elles soient dorées
- Retourner et poursuivre la cuisson de l’autre côté
- Retirer de la poêle et garnir d’ananas et de crème à fouetter
(photo : ponpondort.cuisineblog.fr)