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Recette : Gâteau au Fromage & Fruits des Champs

Un délicieux gâteau au fromage fait avec une purée de fruits des champs et une chapelure de biscuits graham. Voici les ingrédients nécessaires.

Ingrédients :

Croûte : 

  • 100 g. biscuits graham écrasés
  • 25 g. sucre
  • 60 g. beurre

Garniture : 

  • 1 kg de fromage à la crème
  • 200 g. sucre
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 165 g. crème sure
  • 4 oeufs
  • 25 g. farine tout usage
  • pincée de sel

Purée de Fruits : 

  • 50 g. bleuets
  • 50 g. framboises
  • 50 g. mûres
  • 30 g. sucre glacé

 

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