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Recette : Crêpes Sucrées

Ce sont des crêpes très simples à réaliser avec très peu d’ingrédients. Servez-les avec de la confiture, du fromage ou une tartinade au chocolat.

Ingrédients : 

  • 500 ml lait
  • 3 oeufs
  • 45 ml d’huile végétale
  • 7 g. sucre vanillé
  • 2 c. à soupe sucre
  • 250 g. farine tout usage

Étapes : 

  1. Versez tous ces ingrédients dans un mélangeur : le lait, les oeufs, sucre, sucre vanille, huile végétale et la moitié de la quantité de farine
  2. Mixez pendant environ 15 à 20 secondes afin que la farine soit bien incorporée et ensuite rajoutez le restant de farine et mixez une deuxième fois
  3.  Versez le mélange dans un grand saladier et chauffez votre poêle avec un peu d’huile
  4. Sur feu moyen, versez une louche du liquide dans votre poêle et faites pivoter la poêle afin d’agrandir la crêpe et l’amincir. Une fois vous remarquez que les bords commencent à  brunir, retournez la crèpe de l’autre bord et faites cuire
  5.  Une fois les crêpes cuites et refroidies, garnissez-les de ce que vous voulez (fromage frais, tartinade au chocolat, sirop d’érable, miel, confiture, etc.)
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