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Recette : Palmiers Salés à la Dinde

Une délicieuse entrée de palmiers salés à la dinde; faite avec une pâte à pizza tout à fait originale !

Ingrédients : 

  • Cliquez ICI pour la recette de la pâte pizza
  • 250 g. dinde hachée
  • sel/poivre/paprika
  • 150 g. fromage mozzarella ou autre

Étapes : 

  1. Chauffez une poêle et versez l’huile végétale
  2. Rajoutez la dinde hachée et faites cuire quelques minutes tout en l’émiettant
  3. Rajoutez le poivre, sel et papria et remuez
  4. En fin de cuisson, rajoutez le persil haché et remuez une dernière fois et ensuite laissez de côté pour refroidir
  5. J’ai dégelé la pâte au réfrigérateur et ensuite abaissez en un rectangle sur un plan de travail fariné
  6. Éparpillez la dinde cuite sur toute la surface de la pâte et rajoutez du fromage mozzarella râpé par dessus le tout
  7.  Ensuite, enroulez la pâte sur elle-même en allant jusqu’au centre et faites de même en commençant par l’autre côté
  8. Découpez des tranches d’environ 2 à 3 cm de largeur utilisant un couteau tranchant. Essayez de ne pas trop appuyer pour éviter d’écraser la pâte
  9. Couchez les tranches sur une plaque allant au four et badigeonnez d’oeuf battu et faites cuire au four à 180 degrés pendant environ 20 minutes. Faites dorer le dessus aussi
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