Recette : Palmiers Salés à la Dinde
Une délicieuse entrée de palmiers salés à la dinde; faite avec une pâte à pizza tout à fait originale !
Ingrédients :
- Cliquez ICI pour la recette de la pâte pizza
- 250 g. dinde hachée
- sel/poivre/paprika
- 150 g. fromage mozzarella ou autre
Étapes :
- Chauffez une poêle et versez l’huile végétale
- Rajoutez la dinde hachée et faites cuire quelques minutes tout en l’émiettant
- Rajoutez le poivre, sel et papria et remuez
- En fin de cuisson, rajoutez le persil haché et remuez une dernière fois et ensuite laissez de côté pour refroidir
- J’ai dégelé la pâte au réfrigérateur et ensuite abaissez en un rectangle sur un plan de travail fariné
- Éparpillez la dinde cuite sur toute la surface de la pâte et rajoutez du fromage mozzarella râpé par dessus le tout
- Ensuite, enroulez la pâte sur elle-même en allant jusqu’au centre et faites de même en commençant par l’autre côté
- Découpez des tranches d’environ 2 à 3 cm de largeur utilisant un couteau tranchant. Essayez de ne pas trop appuyer pour éviter d’écraser la pâte
- Couchez les tranches sur une plaque allant au four et badigeonnez d’oeuf battu et faites cuire au four à 180 degrés pendant environ 20 minutes. Faites dorer le dessus aussi