Recette : Salade Froide de Macaroni & Légumes
Délicieuse salade froide de macaroni et légumes, le tout présenté avec des olives et des morceaux de fromage !
Ingrédients :
- 2 carottes
- 100 g. petits pois
- 150 g. pâtes macaroni
- 75 g. maïs
- 100 g. thon émietté
- 1 yaourt nature sans sucre
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- jus d’un demi citron
- sel/poivre
- olives/fromage rouge (pour décorer)
Étapes :
- Faites cuire auparavant des carottes et petits pois à l’eau bouillante puis laissez refroidir
- Rajoutez également des pâtes macaronis cuites à l’eau bouillante salée puis refroidies
- Ensuite rajoutez le maïs puis le thon émietté. Bien mélanger
- Pour la vinaigrette, rajoutez un yaourt nature sans sucre puis rajoutez l’huile d’olive, poivre, sel puis le jus d’un demi citron
- Bien mélanger puis versez sur la salade
- Décorez d’olives puis de fromage rouge coupé en petits morceaux
- Réfrigérez jusqu’au moment de servir