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Recette : Salade Froide de Macaroni & Légumes

Délicieuse salade froide de macaroni et légumes, le tout présenté avec des olives et des morceaux de fromage !



Ingrédients :

  • 2 carottes
  • 100 g. petits pois
  • 150 g. pâtes macaroni
  • 75 g. maïs
  • 100 g. thon émietté
  • 1 yaourt nature sans sucre
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • jus d’un demi citron
  • sel/poivre
  • olives/fromage rouge (pour décorer)

Étapes : 

  1. Faites cuire auparavant des carottes et petits pois à l’eau bouillante puis laissez refroidir
  2. Rajoutez également des pâtes macaronis cuites à l’eau bouillante salée puis refroidies
  3. Ensuite rajoutez le maïs puis le thon émietté. Bien mélanger
  4. Pour la vinaigrette, rajoutez un yaourt nature sans sucre puis rajoutez l’huile d’olive, poivre, sel puis le jus d’un demi citron
  5. Bien mélanger puis versez sur la salade
  6. Décorez d’olives puis de fromage rouge coupé en petits morceaux
  7. Réfrigérez jusqu’au moment de servir

 

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