Recette : Plat Familial de Pâtes au Tilapia
Délicieux plat tout en un de pâtes au tilapia et fromage. Ce plat ne demande que 30 minutes de cuisson en tout, donc parfait pour ceux et celles qui courent après le temps.
Portions : 4
Ingrédients :
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail
- 250 g. tilapia
- 1/2 jus de citron
- sel/poivre
- 1 cube de bouillon mélangé à 250 ml d’eau bouillie
- 2 tomates
- 4 c. à soupe persil haché
- 75 g. fromage en crème OU fromage râpé
- 250 g. pâtes au choix (des nouilles de préférence)
Étapes :
- Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle ou casserole anti-adhésive selon le nombre de personnes qui vont manger le repas
- Rajoutez l’ail écrasée et continuez la cuisson afin de dorer légèrement l’ail
- Si vous êtes pressé commencez à faire bouillir l’eau salée pour faire cuire les pâtes
- J’ai utilisé un cube de bouillon aux légumes mais c’est possible au poulet ou même au poisson. Versez l’eau bouillie sur le cube et laissez de côté
- J’ai utilisé du tilapia pour la recette. Rajoutez du jus de citron puis ensuite coupez en petits morceaux
- Rajoutez le poisson et assaisonnez de sel et poivre. Remuez et faites cuire 1 à 2 minutes avant de retourner les morceaux
- Rajoutez la tomate coupée ainsi que le bouillon et continuez la cuisson
- Rajoutez du persil haché et continuez à cuire environ 5 minutes tout en remuant de temps à autre
- Rajoutez les pâtes égouttées à la poêle et bien mélanger
- En fin de cuisson, j’ai rajouté une autre tomate ainsi que du persil frais haché
- Rajoutez également du fromage en crème ou bien du fromage râpé et mélangez afin de faire fondre
