Recette : Minis gâteaux aux ananas

Ces minis gâteaux sont très pratiques lorsque vous êtes que très peu de personnes qui en mangent. Vous pouvez décorer le gâteau de l’aliment que vous voulez; que ce soit des noix, des pépites de chocolat ou autre. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Portions : 16 morceaux

Durée de cuisson : 40 minutes

Ingrédients :

  • 1 oeuf
  • 60 ml d’huile végétale
  • 60 ml de lait
  • le jus d’une orange
  • 1 t de farine
  • 2 c. à thé de levure chimique
  • 1/2 t de sucre
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 c. à thé de vanille sucré
  • 3/4 t de morceaux d’ ananas en conserve
  • 1/2 bol de pépites de chocolat (facultatif)

Préparation :

  1. Dans un grand bol, versez l’oeuf, le lait, l’huile,  le jus d’orange, et malaxez au robot électrique
  2. Ajoutez les ingrédients secs peu à peu (farine, sucre, levure chimique, sel, vanille sucré) et malaxez
  3. Ajoutez au mélange les morceaux d’ananas et pépites de chocolat
  4. Mélangez et versez dans les petits moules (huilés et farinés)
  5. Faites cuire au four à 350 F (180 C ) pendant environ 40 minutes

(photo : paperblog.fr)

, , , , , , , , , , ,