Recette : Salade de macaroni et pommes de terre
Le résultat de cette salade doit être crémeuse et lisse. Les pommes de terre s’agencent bien aux macaronis car la mayonnaise tient le tout ensemble. Cette salade peut être servi comme entrée à un plat principal ou seule . Voici ce que vous aurez de besoin pour accomplir la recette ainsi que les étapes de préparation qui se retrouvent un peu plus bas.
- 1 t de pâtes de macaroni
- 4 pommes de terre
- sel
- poivre
- 1 c. à thé de vinaigre (au goût)
- 2 c. à soupe de mayonnaise (au goût)
- 2 c. à thé de persil haché
Préparation :
- Faire cuire les pâtes de macaroni et laissez de côté dans une passoir
- Épluchez les pommes de terres, les coupez en cubes et faire cuire dans un petit chaudron d’eau salée. Enlevez l’eau et mettre de côté sur une assiette afin de le refroidir
- Lorsque les pommes de terre et les macaronis se sont refroidis, mettre ensemble dans un grand bol
- Hachez le persil en petits morceaux et mettre dans le bol
- Ajoutez tous les autres ingrédients (mayonnaise, vinaigre, sel et poivre) et mélangez avec une cuillère afin que le tout soit homogène
- Servir froid
