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Recette : Entrée de purée de fèves (foul mudammas)

Voici une recette qui est très souvent préparée pour le petit déjeuner au Soudan et en Égypte.  Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Ingrédients :

  • 1 conserve de fèves
  • 3 gousses d’ail hachées
  • le jus d’un citron
  • huile d’olive
  • piment vert
  • sel
  • chili

(référence : sousoukitchen.blogspot.com)

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