Recette : Brownies au chocolat

Voici une recette que bien des enfants et adultes aimeront goûter. Les brownies est une recette typique de l’amérique mais qui se prépare dans le monde entier. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Ingrédients :

• 140 g. de chocolat noir haché grossièrement
• 2 oeufs
• 1/2 T de cassonade
• 3/4 T de beurre non salé coupé en cubes
• 1/2 T de sucre
• 1/4 c. à thé de sel
• 1/2 T de farine

Préparation :

Étape 1 : Préchauffez le four à 350 F (180 C). Tapissez le fond d’un moule carré de papier parchemin en le laissant dépasser de chaque côté

Étape 2 : Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Laissez de côté

Étape 3 : Dans un bol, mélangez ensemble les oeufs, la cassonade, le sucre et le sel à l’aide d’une fouet. Le mélange doit devenir lisse

Étape 4 : Ajoutez le chocolat ainsi que la farine puis mélanger encore jusqu’à ce que tout soit bien homogène

Étape 5 : Versez dans le moule et faites cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit sec au centre

Étape 6 : Laissez refroidir dans le moule (2 heures). Démoulez et coupez en carrés. Servir tiède ou froid

(photo : cuisinedespigeonsvoyageurs.blogspot.com)