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Recette : Cake aux pommes

Voici une recette que j’ai eu l’opportunité de goûter et voulu vous en faire part. C’est un gâteau mince aux pommes qui a l’allure d’une tarte mais qui est moelleux comme un gâteau. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Ingrédients : cake pommes

  • 6 c. à soupe de cassonade
  • 2 pommes
  • 1/2 v. à thé de beurre fondu
  • 2 oeufs
  • 1 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
  • 5 c. à soupe de farine (bien remplie)
  • 1/2 verre à thé d’huile végétale
  • 1/2 v. à thé de sucre
  • 1/2 v. à thé de jus (orange ou autre)
  • 1/2 v. à thé de crème à fouetter

Préparation :

  1. Faire fondre la cassonade et le beurre dans le micro-ondes et mettre dans un moule à gâteau en aluminium rond
  2. Pelez les pommes et coupez en minces tranches
  3. Versez les pommes sur le dessus du mélange de cassonade/ beurre
  4. Dans un grand bol, mettez tous les ingrédients un après l’autre en fouettant à chaque ajout
  5. Faire cuire au four à 350 degrés pendant environ 20 minutes ( il faut surveiller de temps à autre)
  6. Lorsque sorti du four, laissez refroidir le gâteau et le renverser afin que les pommes se retrouvent sur le dessus

(photo et recette : gracieuseté de Salma Lazrak)

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