Recette : Cake aux pommes
Voici une recette que j’ai eu l’opportunité de goûter et voulu vous en faire part. C’est un gâteau mince aux pommes qui a l’allure d’une tarte mais qui est moelleux comme un gâteau. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.
Ingrédients : 
- 6 c. à soupe de cassonade
- 2 pommes
- 1/2 v. à thé de beurre fondu
- 2 oeufs
- 1 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
- 5 c. à soupe de farine (bien remplie)
- 1/2 verre à thé d’huile végétale
- 1/2 v. à thé de sucre
- 1/2 v. à thé de jus (orange ou autre)
- 1/2 v. à thé de crème à fouetter
Préparation :
- Faire fondre la cassonade et le beurre dans le micro-ondes et mettre dans un moule à gâteau en aluminium rond
- Pelez les pommes et coupez en minces tranches
- Versez les pommes sur le dessus du mélange de cassonade/ beurre
- Dans un grand bol, mettez tous les ingrédients un après l’autre en fouettant à chaque ajout
- Faire cuire au four à 350 degrés pendant environ 20 minutes ( il faut surveiller de temps à autre)
- Lorsque sorti du four, laissez refroidir le gâteau et le renverser afin que les pommes se retrouvent sur le dessus
(photo et recette : gracieuseté de Salma Lazrak)
