Recette : Nougat de sésame et cacahuètes

Le nougat peut être préparé avec plusieurs ingrédients, dont les amandes, les cacahuètes, les pistaches, etc. Cette recette peut être très pratique pour servir lors des petites collations. C’est une recette qui est riche et bon pour la santé. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Ingrédients :

• 1 t de graines de sésame dorées
• 1 t de cacahuètes dorées sans peau
• 2 t de sucre
• 2 c. à soupe de miel
• 2 c. à soupe de jus de citron

Préparation :

1. Faire fondre le sucre dans une casserole à feu doux
2. Ajouter tous les autres ingrédients (cacahuètes, jus de citron, miel et graines de sésame)
3. Mélanger rapidement et puis retirer du feu
4. Versez la préparation sur une surface huilée, et l’étaler avec un rouleau huilée
5. Coupez en carrés ou en losanges
6. Laissez refroidir

(photo : fuji-yama.fr)