Recette : Tarte tropézienne
Cette recette est idéale pour le goûter ou comme dessert. C’est un gâteau fourré d’une crème riche et délicieuse. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes.
Ingrédients : 
- 500 ml de lait
- 2 c. à thé d’eau de fleurs d’oranger
- 50 g de sucre
- 1 oeuf
- sel
- 5 c. à soupe de beurre
- 250 g de farine
- 1 c. à soupe de levure boulangère
- 1 jaune d’oeuf (pour dorer)
- sucre en poudre (pour décoration)
Ingrédients pour la crème :
- 355 ml de lait
- 200 g de sucre
- 2 oeufs
- 1 jaune d’oeuf
- 6 c. à soupe de fécule de maïs
- 200 g de beurre
- 2 c. à thé d’eau de fleurs d’oranger (facultatif)
- 1/2 t de crème à fouetter
(référence : sousoukitchen.blogspot.com)
