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Recette : Noeuds à l’ail

Ce sont de délicieux petits noeuds à l’ail recouverts d’une sauce à l’ail et de persil. Vous pouvez servir cela en entrée à un plat principal ou en accompagnant un autre plat. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Ingrédients :

  • pâte à pizza (cliquez sur Pâte : Pizza pour les détails de la recette )
  • 4 gousses d’ail
  • une poignée de persil frais
  • 60  ml d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe de beurre
  • sel (au goût)

Préparation :

Étape 1 : Préparez la pâte à pizza et ensuite aplatir à l’aide d’un rouleau (formez un rectangle)

Étape 2 : Prenez un couteau pour faire des petites bandes d’environ 1 cm de largeur et d’environ 5 cm de longueur

Étape 3 : Préchauffez le four à 400 F (200 C)

Étape 4 : Formez des noeuds et placez sur une plaque allant au four recouverte de papier parchemin.

Étape 5 : Faites cuire pendant environ 12 à 15 minutes

Étape 6 : Entre temps, préparez la sauce à l’ail : Dans un petit robot électrique, placez les gousses d’ail, le persil et l’huile. Bien malaxer pour obtenir une sauce crémeuse

Étape 7 : Retirez les petits noeuds du four lorsqu’ils sont bien dorés et versez la sauce par dessus le tout (Il faut faire cette étape dès qu’ils sortent du four, lorsqu’ils sont très chauds). Ajoutez le beurre et le sel (au goût).

Étape 8 : Bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois et servir

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