Sauce : Fudge chaude au chocolat

C’est une sauce au fudge qui se sert généralement chaude avec des brownies ou de la crème glacée. C’est une recette très simple à préparer et le résultat est excellent. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes.

Ingrédients :

• 1/2 t de crème de cuisson (15 %)
• 1/4 t de sirop de maïs
• 2 c. à soupe de sirop d’érable
• 150 g de chocolat noir
• 2 c. à soupe de beurre

Préparation :

1. Dans une casserole, chauffer à feu moyen la crème, le sirop de maïs et le sirop d’érable jusqu’à ce que le mélange commence à bouillir un peu
2. Ajouter le chocolat et le beurre et retirer du feu
3. Remuer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène
4. À servir chaude